Beskrivning
Tomme di Slänsmåla är en fin dessertost att avnjuta på kex med marmelad, men den är också fantastisk att använda till matlagning. Prova att smälta över en gratäng, ugnsrostad potatis eller lasagne.
Som alla våra ostar ändrar Tomme karaktär över året beroende på säsong och vad getterna har hittat att mumsa på i hagen dagen innan ystning. På höstmjölk blir osten extra krämig, på vårmjölk är den fastare och på sommarmjölk kan man ana en ton av blommor och örter.
Swedish