fbpx

Getostar på vårmjölk

🌿🐐🧀 Våra getters vårmjölk präglas av boksly & slånbär ena dagen, och nästa kan det vara blommor eller örter. Det beror helt på vad som slagit ut i hagen och som getterna väljer att mumsa på. Fantastisk råvara att göra ostar på och ännu mer fantastiskt att mumsa sig igenom sortimentet!

ELDOST är vår populära grill-och stekbara getost.

SALLADSOST har tydlig sälta & krämig smak och passar lika bra i ugn som i sallader.

GETFÄRSKOST är en syrlig, krämig färskost som till att börja med är mild och sen utvecklar en tydligare chevre-karaktär efter en vecka.

GETOST I OLJA är bitar av getost i en fin glasburk med rosmarin & timjan.

CHEVRE är en klassisk syrlig getost med vitmögel som är supergod med honung.

VIT CAPRIN är en traditionell svensk getost med rötter från Västernorrland.

I vår webshop kan du spana in och handla hem säsongens utbud.

Cheddar på getmjölk

Vi har gjort vår första cheddar!! 🎉🧀 Hade vi vetat hur god den skulle bli hade vi gjort mer men men.. Det här är resultatet efter en cheddarkurs vi gick med Paul Thomas förra året genom Eldrimner Mathantverk. Nu ska vi se till att ysta upp ett ordentligt lager i år som kan avnjutas till hösten 2025!